Что означают слова из Литургии: "Святая - святым"? Почему при произнесении этих слов все делают земной поклон?

Во время Евхаристического канона происходит преосуществленне хлеба и вина в Истинные Тело и Кровь Господни. Хор в это время поет: "Тебе поем, Тебе благословим, Тебе благодарим... " На дискосе - Тело Христово в виде хлеба. Когда диакон говорит: "Вонмем", тогда священник берет Тело Христово, поднимает и говорит: "Святая - святым". Тело Христово свято, кому Оно может преподаваться? Только святым, очищенным исповедью душам. Поэтому перед этой Святыней и делают земной поклон.